聞きなれない人が多いとは思いますが、シーズニングというのは粉末調味料のことです。

砂糖や塩などの調味料に、スパイスやハーブなどの香辛料、その他のものをブレンドして作り上げられています。

株式会社丸福は、日本でも数少ない「PBシーズニング」の専門製造会社です。

50年を越える味作りの歴史とノウハウから1000種類ものシーズニングがあり、今日まで味のコンサルタントとして実績を残してきました。

こちらのサイトで紹介しているカタログには、そのうちの200数種類が掲載されています。

食品メーカーの新商品や、飲食業の新メニューの味作りにお悩みでしたら、カタログを見るだけでも、新しい味を見つけるヒントを得られるかかもしれません。